{"product_id":"lubczyk-lisc-liofilizowany-sloik-18-g","title":"LUBCZYK LIŚĆ LIOFILIZOWANY - Słoik 18 g","description":"\u003cp\u003eLUBCZYK LIŚĆ LIOFILIZOWANY – Słoik 18 g\u003cbr\u003e\nMasa netto : 18 g   Kraj pochodzenia : Polska\u003cbr\u003e\nZawartość:  100% liście lubczyku liofilizowany\u003cbr\u003e\nZastosowanie:\u003cbr\u003e\ndo zup, wywarów, octów smakowych, pikli, gulaszy,  sałatek, farszów, siekanego mięsa i pieczeni, do dań z jagnięciny, baraniny, cielęciny, do sosów, twarogów, we Włoszech lubczyk w kompozycji z oregano i czosnkiem używa się do sosów pomidorowych, sałatek z pomidorów i papryki.\u003cbr\u003e\nPrzechowywanie:\u003cbr\u003e\nPrzechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu.\u003cbr\u003e\n*Oznakowania alergenów:\u003cbr\u003e\nNa terenie zakładu produkcyjnego wykorzystywane są:\u003cbr\u003e\ngluten*, gorczyca*, seler*, soja*, laktoza*, jaja*.\u003cbr\u003e\nOpis produktu:\u003cbr\u003e\nLubczyk - liście, nasiona, łodygi i kłącza lubczyku stosowane są jako dodatek do potraw, lecz to właśnie liście są najczęściej stosowane do ich aromatyzowania. Lubczyk ma zielone, ząbkowane liście i puste łodygi, sprzedawane świeże, suszone, mrożone lub skrystalizowane. Liście, które przypominają liście selera, mogą być wykorzystane w całości lub posiekane.\u003cbr\u003e\nNasiona (które przypominają nasiona adżwanu) są małe, prążkowane, w kształcie półksiężyca, brązowe i aromatyczne. Korzenie są grubawe i mięsiste w kolorze szarawo brązowym. Świeże liście mają ostry, drożdżowo - piżmowy smak z nutą cytryny i selera. Wysuszone liście mają silniejszy smak niż świeże.\u003cbr\u003e\nProdukty liofilizowane - ze względu na specyfikę procesu produkcji nie tracą właściwości świeżego produktu tzn. zachowują kształt, barwę, witaminy oraz wszystkie wartości odżywcze. Produkty mogą być surowe lub gotowane, rozdrobnione lub w całości, wystarczy uzupełnić wodą a produkt uzyskuje całkowitą, naturalną świeżość. Produkty te mogą być przechowywane nawet przez kilka lat.\u003cbr\u003e\nLiofilizacja jest jedną z najdoskonalszych metod utrwalania żywności. Została wynaleziona kilka wieków temu przez Indian Ameryki Południowej zamieszkujących Andy. Zaobserwowali oni naturalnie zachodzące w przyrodzie zjawisko odparowywania kryształków lodu, w warunkach obniżonego ciśnienia, z zamrożonych wcześniej środków spożywczych. Odkrycie to przyczyniło się do wynalezienia nowej doskonałej metody utrwalania żywności zwanej liofilizacją.\u003cbr\u003e\nZa pomocą tej metody konserwuje się dziś niemal wszystkie substancje organiczne, między innymi: warzywa, owoce, grzyby, zioła a także mięso. Utrwalone w ten sposób produkty zachowują naturalny smak, aromat, wygląd i kolor oraz co najważniejsze, pełną wartość odżywczą. Poza tym nie zawierają środków konserwujących, a dobrze zachowany kształt i struktura komórkowa umożliwiają ponowne szybkie uwodnienie produktu. Dzięki tym zaletom liofilizaty znajdują szerokie zastosowanie jako naturalne dodatki smakowe w wielu produktach spożywczych\u003cbr\u003e\nO marce:\u003cbr\u003e\nSZCZYPTA NATURY dla lepszego smaku!\u003cbr\u003e\nWartości odżywcze średnio – 100 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWartość energetyczna – 174,00 kJ \/ 42,00 kcal\u003cbr\u003e\nTłuszcz – 0,80 g\u003cbr\u003e\nKwasy tłuszczowe nasycone – 0,00 g\u003cbr\u003e\nWęglowodany – 5,00 g\u003cbr\u003e\nCukry – 0,00 g\u003cbr\u003e\nBiałko – 3,50 g\u003cbr\u003e\nSód – 46,51 mg\u003c\/p\u003e","brand":"Przyprawy Polska","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53528133501267,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1064\/7892\/8211\/files\/lubczyk_lisc_lio_300.jpg?v=1776700224","url":"https:\/\/naturalneprzyprawy.shop\/products\/lubczyk-lisc-liofilizowany-sloik-18-g","provider":"Naturalne Przyprawy","version":"1.0","type":"link"}